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涪陵在线-FuLing.Com»首页 › 涪生活 › 美食街 › 【新春厨艺大pk】口蘑鹌鹑蛋
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【新春厨艺大pk】口蘑鹌鹑蛋

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发表于 2023-2-2 15:24:20 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆

我正在参加【新春厨艺大PK】随手秀厨艺，送你新春红包啦！赶紧一起来参与！

这是我在小红书上现学的，是道老少皆宜，清淡爽口的食物。做法比较简单，如下。

 

 

 

 

口蘑用盐水浸泡一会儿，流水搓洗，控干水分。

用小刀剜去口蘑的菌柄，让它尽可能窝窝深一些。将鹌鹑蛋打破倒入，摆放平整，大火水开后上锅蒸。

蒸十五分钟左右，

 

另起油锅爆香姜蒜，放生抽少许、蚝油拌匀，将蒸出来的汤汁倒进锅里，炒匀，撒葱花，舀出浇在口蘑上。

 

 

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发表于 2023-2-2 16:01:26 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这个可以！我昨天也看到了的
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无昕
发表于 2023-2-2 16:20:20 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这菜看着巴适
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