为什么我的蒸蛋是水蛋分离的？

桔子姐姐 · 发表于 2023-1-29 20:01:02

没有搅拌均匀

闲庭信步 · 发表于 2023-1-29 20:17:36

蒸久了吧。

涟漪12 · 发表于 2023-1-29 20:29:46

可以看看这方面的书，视频

听风123 · 发表于 2023-1-29 20:31:02

没遇到过这种

和睦大家庭 · 发表于 2023-1-29 20:42:59

加1:2的温开水调散，锅里的水烧开了放上去开小火蒸10－15分钟，碗上面盖个盘子，这样蒸出来就好了

@过好每一天 · 发表于 2023-1-29 20:51:58

看起来好恼火！！！

花里枝 · 发表于 2023-1-29 20:59:24

比例正确，搅散鸡蛋，细孔漏瓢过滤，保鲜膜封好，牙签扎几个孔，水开上锅蒸8~10分钟，闷几分钟即可。

王娜1 · 发表于 2023-1-29 20:59:39

蒸老了，水多了

小晓蓝天空 · 发表于 2023-1-29 21:26:14

不晓得啥情况

尧尧、 · 发表于 2023-1-29 21:36:43

不清楚。

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