整了一笼跑山猪的肥肠，配上土鸡！看看我做的肥肠鸡？

奶茶姐姐 · 发表于 2023-1-9 09:35:32

整了一笼跑山猪肥肠，由于有点多，所以分两次烹饪！

这次我用来配上半只土鸡！做的肥肠鸡，感觉自己有点骄傲了，是不是可以称为厨师了，真的味道超赞！和外面大厨做的肥肠鸡不相上下哟

由于我自己确实不想洗，因为这种肥肠要洗不下10次，所以我买的时候，喊老板给我洗干净

拿到手自己检查了几遍，确实洗得蛮干净，但是自己还是不放心，自己又用盐水洗了三次！

然后全部弄来下锅煮2个多小时，分成两份！

煮了两个小时的肥肠再下锅爆炒！

再配上佐料，继续爆炒！

然后配上半只土鸡，继续diy

上色之后，是不是看起就很正式了？

加上香菇，然后在砂锅里面煮了近一个小时。

起锅！不足之处感觉少了一点香菜或者芹菜做点缀！

反正味道超赞，全部光盘！

老朱 · 发表于 2023-1-9 12:08:51

肥肠的灵魂就是不要洗太干净了

奶茶姐姐 · 发表于 2023-1-9 09:36:04

你们会在加做这个复杂的东东吗？主要是费时间

阿峻 · 发表于 2023-1-9 09:49:45

请收下我的膝盖

吾王 · 发表于 2023-1-9 09:53:45

拿手好菜

何乐而不为 · 发表于 2023-1-9 10:04:16

确实有点用心了

何乐而不为 · 发表于 2023-1-9 10:04:24

很实用的文章，让我学到了很多~~

何乐而不为 · 发表于 2023-1-9 10:04:56

好吃看得见

啥都不是 · 发表于 2023-1-9 10:11:49

肥肥洗干净麻烦。

双堡一族 · 发表于 2023-1-9 10:13:42

看起都好吃，做得好

来自江东插旗 · 发表于 2023-1-9 10:17:37

喜欢~，下次有这样的好内容，记得分享哦

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