韩式秘制鸡爪～自制零食的路上又多了一口好吃的

悲伤不已呀

材料：鸡爪一袋，青尖椒，小米辣，生姜，蒜头。

调料：韩式辣椒酱（实在没有就算了），番茄汁，生抽，蚝油，辣椒面，料酒，五香粉，孜然粉。

 

 

开始制作：先将冰冻的鸡爪解冻，嫌麻烦直接入锅加入冷水，料酒，生姜，煮开，焯水，放入盆里过冷水，剪掉鸡爪指甲，多洗几遍沥干备用。

 

热锅放入少量冷油，放入蒜蓉爆香后，放入鸡爪，煎出多余油脂后，放入切好的辣椒翻炒，加入辣椒面半勺再翻炒，加入韩式辣椒酱1勺，生抽1勺，蕃茄酱2勺，蚝油1勺，翻炒，充分翻炒混匀后加入清水莫过鸡爪，盖上锅盖大火烧开，转小火炖40分钟左右，鸡爪骨头酥了，再转大火收汁即可～冷了冻起来也好吃哦，做起来吧～

 

 

 

 

cy1010100

好安逸。

温温丸子妹

好安逸哦

漂泊的小草

好安逸哦

1059192611

谢谢分享

初恋草

你好能干

zhang11456

不错不错。

两江三岸

厨艺高手。

默心

手艺可以哟

来自江东插旗

点赞楼主拍摄分享自制的韩式秘制鸡爪。