快速解锁不翻车的葡式蛋挞！跟某FC说再见！

熬夜烘焙圈 · 发表于 2022-11-29 20:04:18

蛋挞，一款上手极快的大众甜品，原来一直喜欢某FC的葡式蛋挞，每次外卖到了都已经微凉了，哪里有现烤的好吃今天就来一起解锁这款超简单不翻车的葡式蛋挞吧

材料:牛奶 80g、砂糖 18g、鸡蛋 2个(如果不喜欢全蛋用4个蛋黄挞芯口感会更加细腻）、炼乳 8g、淡奶油 70g，这是6个蛋挞皮的量

做法：

室温解冻蛋挞皮

鸡蛋倒入容器打散

砂糖、淡奶油、牛奶、炼乳都逐步倒入容器搅拌均匀

为了挞液更细腻，过一下筛，蛋挞液就完成了

挞液倒入蛋挞皮至9分满

烤箱预热200度，放入蛋挞

中下层，烤25分钟

开起炉灯观察状态，待蛋挞表面糖斑明显时就可以出炉了

如果喜欢吃馅料的，可以倒挞液之前加入蜜豆、芒果、蓝莓等自己喜欢的水果，多种口味的蛋挞同样可以简单解锁！完全不输某FC的经典葡式蛋挞就做好啦！我去吃蛋挞了，小伙伴们快做起来吧

瓜子花生矿泉水 · 发表于 2022-11-29 20:08:51

弄得确实不错

天黑请闭眼 · 发表于 2022-11-29 20:15:39

看着不错

绿色方舟 · 发表于 2022-11-29 20:18:29

卖相不错，看起好吃

吴老头好 · 发表于 2022-11-29 20:40:17

你这个，太有诱惑力，可惜我媳妇不会

涟漪12 · 发表于 2022-11-29 21:32:51

这个好安逸哟

墨天真 · 发表于 2022-11-29 21:58:09

很不错的

zhx714662 · 发表于 2022-11-29 22:58:24

感谢楼主分享

蒸蒸日上 · 发表于 2022-11-30 05:47:18

很不错的

有话要说btbk · 发表于 2022-11-30 06:34:39

这个可以试一下，买的蛋挞液太甜了

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