清蒸鲈鱼都out了，最近流行红烧鲈鱼，再配上点火腿，下饭还有那道菜能比？关键是刺少，味道还好！

奶茶姐姐 · 发表于 2022-11-9 09:22:50

前段时间家里经常做清蒸鲈鱼！

但是家人觉得每次都这个味道，不够有创意，再加上都是吃川味习惯了，估计感觉清淡了，不够爽！

所以我换了一种方法，做了一份红烧鲈鱼，再配上我乱搭配的火腿，配上不是特别辣的汤汁！

真的感叹！下饭还有那道菜能比？关键是刺少，味道还好！

猪肉涨价了，吃鱼更划算，活蹦乱跳的鲈鱼29一斤，一只一斤多点点！

先码上料酒、葱、姜去腥味！

再弄点火腿！切小块！

配上辣椒块、白芹菜、大葱、蒜子、老姜、酸辣椒等佐料！

准备好了，即将开始diy

鲈鱼油锅里先两面炸金黄！

然后炒我的配料，还是放了少许火锅底料的！

加入少许水，或者啤酒！

烧一会儿再倒入火腿肠

撒上辣椒块还有其他葱、白芹菜！

起锅！

味道超级下饭！我比较喜欢吃它，因为刺少！

你们自己喜欢做鱼吃吗？

红得发紫 · 发表于 2022-11-9 09:34:11

想怎么吃！就怎么做

你就是个演员 · 发表于 2022-11-9 09:43:16

看着还可以

何灰灰 · 发表于 2022-11-9 10:04:08

看起来好好吃

天黑请闭眼 · 发表于 2022-11-9 10:09:13

不错不错

cqfl123 · 发表于 2022-11-9 10:11:12

换一种口味。

cy1010100 · 发表于 2022-11-9 10:44:29

看着还可以。

寂寞的我 · 发表于 2022-11-9 10:48:28

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寂寞的我 · 发表于 2022-11-9 10:48:33

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chongqing_fulin · 发表于 2022-11-9 11:02:32

奶茶姐姐厨艺真好。

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