为什么家里自制腊肉香肠不加任何防腐剂能放好几个月？

来都来了 · 发表于 2022-10-25 13:14:13

又到了做香肠腊肉的季节了，我妈昨天说要去做香肠。

我就奇怪了，为什么自家自制腊肉香肠不加任何防腐剂能放好几个月？

洛慕晴 · 发表于 2022-10-25 13:40:47

温度低，肉比较干就能多放一段时间

嚯别个 · 发表于 2022-10-25 14:23:32

气温合适。

爱久见你心 · 发表于 2022-10-25 15:00:09

盐巴多啊

瓜子花生矿泉水 · 发表于 2022-10-25 15:53:18

又快到做这些的时间了

li12982 · 发表于 2022-10-25 16:28:58

自己做的香肠很好吃

习惯了孤独 · 发表于 2022-10-26 13:04:00

风干了。

我是涪陵小伙子 · 发表于 2022-10-27 11:41:49

脱干水分了

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