打糍粑的工序你知多少？

阿峻 · 发表于 2022-9-11 17:22:59

中秋节，城里的人吃月饼，我们乡下是吃糍粑，在传统节日，打糍粑才有节日气氛。糍粑的哈数多，首先得有打糍粑的粑窝、粑棒，撒糯谷种、栽糯谷秧、割糯谷、晒糯谷、打糯米、泡糯米、蒸糯米饭、打糍粑，团糍粑，待糍粑冷后放事先准备的面筛里，再细火烙有锅粑，放盘里上桌，用炒黄豆推面来下糍粑，这就叫一行服一行。

打糍粑要打细，团糍粑是个技术活，不是每个人都团的成和乖。下面分享打糍粑的视频

河水清又清 · 发表于 2022-9-11 17:31:27

前几十年还打过

奶茶姐姐 · 发表于 2022-9-11 17:45:37

亲，我口水流了一地，想起了小时候的味道

丘比特之箭 · 发表于 2022-9-11 17:51:31

黄豆面下糍粑香得很

金二福 · 发表于 2022-9-11 18:16:36

前几年还打过，后面房子拆了，各自又忙，又吃不到好多，现在没打了

小晓蓝天空 · 发表于 2022-9-11 18:20:05

泡糯米！

cqfl123 · 发表于 2022-9-11 19:23:53

打糍粑太麻烦。

陈正强 · 发表于 2022-9-11 19:26:52

不知道了

不惑之年 · 发表于 2022-9-11 19:41:59

点都不懂

riuthpsc · 发表于 2022-9-11 19:53:12

那个打过了

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