【晒夏日美食，赢大师傅蛋糕】李子干儿

紫色的风兮兮 · 发表于 2022-7-23 16:29:23

今年小子爷爷家李子大丰收。给我们拉来一大编织袋的青李子。青李子还好，大部分吃着脆甜脆甜的，可有一种李子，，颜色特好看，却特酸……

在这之前，有涪友分享了她做李子干的帖子。我又去刷抖音，查小红书，终于对着这好看的李子下手了。

将李子清洗干净后，用小刀切块后加盐加冰糖糖腌制一晚（放冷藏室）。

第二天捞出，拿到太阳底下晒（不该用锡箔纸垫）干水分，晒了三天。就上锅蒸20分钟左右。

蒸好后摊开继续放太阳下晒。

看着李子块一点点变干瘪，忍不住去“偷吃”，结果就剩这么点了。

撒上糖粉混匀，大功告成！

酸酸甜甜就是李子干儿！

彭niannian · 发表于 2022-7-23 16:47:03

看起来不错啊

小狗儿 · 发表于 2022-7-23 18:41:51

可以啊！

天黑请闭眼 · 发表于 2022-7-23 22:18:05

看着不错

大江东去1 · 发表于 2022-7-24 10:39:03

好吃不。。

伟车 · 发表于 2022-7-24 10:42:21

没有吃过

cy1010100 · 发表于 2022-7-24 12:18:31

看着不错。

zhang11456 · 发表于 2022-7-24 12:22:59

不错不错。

1359456230 · 发表于 2022-7-24 12:57:45

没吃过这个。

王容@大大 · 发表于 2022-7-24 13:12:03

没有弄过，也没有吃过

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