【晒夏日美食，赢大师傅蛋糕】自制椰子鸡

阿法多芬 · 发表于 2022-7-8 13:42:55

天气这么热，不用远行，在家就能吃到一锅清甜鲜香的椰子鸡，巴适得板

食材：文昌鸡半只（可用三黄鸡代替）椰青2个、沙姜、姜葱、香菜、小米辣。 ‍

做法：1.倒出椰子水，刮出椰肉，切小块。2.砂锅内倒入椰肉、生姜、红枣、椰子水、热水，大火煮10分钟。3.鸡肉洗净，倒入砂锅，中小火煮20分钟。4.最后放入枸杞、适量盐调味，就可以开吃啦！5.调制灵魂酱汁：蒜末+沙姜+葱花+香菜+小米辣+柠檬，加入酱油，淋入热油，激发香味。

小贴士：嫩鸡不用煮太久，不然肉会老！家里没有小青柠，可用柠檬代替。

阿法多芬 · 发表于 2022-7-8 14:04:28

人多就直接做成椰子鸡火锅，准备自己喜欢的食材，边吃边涮，再配着蘸料，简直不要太好吃

老姐姐了 · 发表于 2022-7-8 14:11:42

实力派也

绿色方舟 · 发表于 2022-7-8 14:43:02

做得色香味俱全，能干

李情 · 发表于 2022-7-8 15:01:36

这个媳妇贤惠

乌溜溜的大眼睛 · 发表于 2022-7-8 16:36:06

不错不错

@过好每一天 · 发表于 2022-7-8 17:35:26

这个媳妇不错不错不错不错

锋子 · 发表于 2022-7-8 17:47:01

技术杠杠的

尧尧、 · 发表于 2022-7-8 20:34:38

手艺不错

1362824817 · 发表于 2022-7-8 20:43:15

不错不错。

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