分享南瓜馒头制作

绿色方舟 · 发表于 2022-7-7 16:56:09

前几天在超市买了一个老南瓜没吃完，午饭后就开始动手做南瓜馒头，做好放在冰箱的冷冻室当早餐吃

南瓜去皮切成小块

蒸熟的南瓜压成南瓜泥

大盆里面放入1斤面粉加3克酵母粉（用开水稀释后倒入面粉中），加两勺白糖，少许玉米油搅匀，再加入南瓜泥用手揉面，南瓜的水分和稀释的酵母粉，不需要另外再加水了，揉好后用保鲜膜或者盖子把盆口遮盖好，放在温度高的地方发酵1个小时

倒出发好的面用力揉，排除空气，然后做成自己喜欢的形状放到蒸锅上二次发酵二十分钟，开大火烧开蒸五分钟转中火蒸五分钟，然后焖五分钟（这样蒸来成型不塌陷）

哇塞，浓香的南瓜馒头出锅了，味道好口感好，大家试试吧

cqfl123 · 发表于 2022-7-7 17:00:18

黄灿灿的看到好吃。

冰魄银针 · 发表于 2022-7-7 17:02:10

楼主优秀

li721078 · 发表于 2022-7-7 17:13:19

哇，南瓜馒头蒸好了。

瓜子花生矿泉水 · 发表于 2022-7-7 17:50:34

还没有吃过这种

小晓蓝天空 · 发表于 2022-7-7 23:28:02

厉害厉害

飞鱼896 · 发表于 2022-7-7 23:44:57

二十多年没吃过了

大江东去1 · 发表于 2022-7-8 09:02:51

这个很好吃

绿色方舟 · 发表于 2022-7-8 14:22:34

是的，我一次能干掉两个

zwqg · 发表于 2022-7-8 14:42:11

厨艺真好！

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