【晒夏日美食，赢大师傅蛋糕】自制花椒油

阿峻 · 发表于 2022-7-1 09:43:32

我们本想回江津老家去摘青花椒，天气热没去，有位江津人在龙潭上班，他顺便给我们买了10斤来，我们装了一点点青花椒放冰箱里，洗了两筲箕来熬花椒油，先倒色拉油在锅里烧开，放洋葱、葱、姜片继续熬，然后把它们捞起，等油温60度左右时放青花椒，细火慢熬二十分钟，等冷确后装盒里泡几天。今天装瓶分享给娘婆两家的兄弟姐妹和姪儿姪女们，远的不方便寄，近的自己来装