自己动手，用真材实料做了两包正宗的风脱水榨菜

梧桐依依 · 发表于 2022-5-31 20:27:04

自己亲自动手做的，正宗的。。。。。。

梧桐依依 · 发表于 2022-5-31 20:31:48

先参观一下大师傅怎么操作，现在能看到的风脱水都是这种半成品了，这是已经完成了晾晒＿切片＿清洗＿腌制＿压榨＿装坛工序的半成品
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梧桐依依 · 发表于 2022-5-31 20:45:07

尝了一下，菜片已经有盐味了，直接加入辣椒、花椒、香料等等秘制作料，马上香气四溢。
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梧桐依依 · 发表于 2022-5-31 20:51:42

慢工出细活，搓搓搓，手工搓，色泽的香气越来越浓
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梧桐依依 · 发表于 2022-5-31 20:55:32

这逗是上次央视釆访的那家风脱水榨菜，居然得了嫩个多奖{:4_89:}
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梧桐依依 · 发表于 2022-5-31 20:59:24

这个就是彭婆婆和她的孙子＿＿真人亮相了{:4_99:}，很朴实的彭婆婆。
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奶茶姐姐 · 发表于 2022-5-31 21:03:28

很有食欲的

梧桐依依 · 发表于 2022-5-31 21:11:05

真材实料，自己动手，明天早晨下稀饭馒头还是可以的。
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梧桐依依 · 发表于 2022-5-31 21:22:20

正宗的风脱水榨菜大功告成，小时候我们在家也做过榨菜，只不过工序少一点（貌似没有榨？），但那时侯每家都有几个装榨菜的倒扑坛，每户都留有几坛老咸菜渡过那缺菜的季节。
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和睦大家庭 · 发表于 2022-5-31 21:35:44

确实很有食欲

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