【我的夏日美食】最近是吃枇杷的季节，熬点枇杷膏！

520、末班车 · 发表于 2022-5-12 20:12:21

枇杷膏，全身都是宝，枇杷肉和冰糖按照2:1的比例熬制，平常喉咙痒可以用来温水冲水喝，比和饮料好多了！

枇杷500g、冰糖250g、枇杷叶

1、枇杷洗净减掉尾巴上的根部，水中清洗后用盐水浸泡十分钟

2、去皮去核去掉里面白色内膜

3、剥好皮的枇杷清洗一遍，手掰成小块，一半打成泥一半用成块的口感也不错哦，看个人喜好

4、批杷倒入砂锅按照一比0.5（喜甜就多加一点冰糖)放入老冰糖

5、全程不加一滴水，大火开锅后转小火熬一个半小时

6、转小火后记着经常搅拌一下防止糊锅底

7、熬好后晾凉装入无油无水的玻璃瓶冰箱冷藏保存

玉瑾 · 发表于 2022-5-12 20:31:09

看起还可以

晨曦1135 · 发表于 2022-5-12 21:14:07

我也想熬枇杷膏，这个要本地枇杷熬来好一些

绿色方舟 · 发表于 2022-5-12 21:19:47

我每年都要熬点枇杷膏，熬的时候加老冰糖和川贝，对咳嗽很有效果，平时经常喝点清肺热

蓝雪花 · 发表于 2022-5-12 21:23:32

可以可以

渝三少爷 · 发表于 2022-5-12 21:31:58

看着不错

听风123 · 发表于 2022-5-12 22:49:05

可以，润肺止咳哟

兰花苑 · 发表于 2022-5-13 07:36:31

有效果吗？

兰花苑 · 发表于 2022-5-13 07:37:03

不好存放吧？

在路上随心飘荡 · 发表于 2022-5-13 07:42:02

这个是啥叶子？也一起熬么？

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