【打卡夏日美食】无甑也吃上沥米饭！

809126893环儿 · 发表于 2022-5-11 09:39:19

我舍不得花六十块钱买一个并不正宗的木甑子，可是又比较喜欢吃沥米饭，为此，想了很多办法，以前也发过帖，用电饭煲做的；用铁锅做的。

这一回，在网上买了竹萹，取它的清新竹香，为我一解沥米饭之馋。

清香长粒米中加入一些玉米糁，成为他们所说的：蚂蚁钻沙，呵呵……

温润柔滑的米汤，当顿就喝了两碗，特意留了大半第二天早上用来蒸蛋。

用不太辣但很清香的螺蛳椒炒五花肉

我最喜欢的牛心白，脆甜爽口

请忽略旁边那一小盘刀工不佳的未去皮菠萝。

橘子猫 · 发表于 2022-5-11 10:01:54

相恨见晚，继续加油！

瓜子花生矿泉水 · 发表于 2022-5-11 10:15:38

好久没有吃这种饭了

zwqg · 发表于 2022-5-11 10:53:57

用心之作

涪陵加油哦～ · 发表于 2022-5-11 11:32:02

好好吃。

cqfl123 · 发表于 2022-5-11 11:42:33

沥米饭有股特殊的味道。

何灰灰 · 发表于 2022-5-11 12:11:15

有点安逸

大婶 · 发表于 2022-5-11 12:16:28

我人少用漏盆蒸
人多用蒸锅的蒸隔加蒸屉两个的眼错开不对齐够出气就行了
都不漏米也不用纱布

大婶 · 发表于 2022-5-11 12:17:15

不锈钢很多眼的那个漏盆

乌溜溜的大眼睛 · 发表于 2022-5-11 12:18:32

不错不错

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