求煎鸡翅不粘锅的方法，精髓鸡皮都要被我煎没了

何乐而不为 · 发表于 2022-4-2 22:47:09

拜倒在楼主的西装裤下

石雨欣 · 发表于 2022-4-2 22:48:35

把火开大点

809126893环儿 · 发表于 2022-4-3 06:01:16

油温高一些时再放入鸡翅，不要马上翻动。待其表面凝固后轻轻晃动锅子，使其受热均匀。

24760122 · 发表于 2022-4-3 08:29:02

先到点油，把锅热一下，让锅都涂满油，再把油到出来，另外加油，油热下锅，就不会粘了，热锅凉油

晴朗 · 发表于 2022-4-3 09:04:15

钏水之后凉水冲！

蚊子 · 发表于 2022-4-3 09:06:20

不知道，吃它感觉在吃激素

嚯别个 · 发表于 2022-4-3 17:46:29

鸡翅要吸干水分。

祢。。 · 发表于 2022-4-3 19:54:37

煎的时候丢点盐就不会粘了

小伙甲乙丙 · 发表于 2022-4-3 23:28:54

裹淀粉呗，

我是大脸妹妈妈 · 发表于 2022-4-3 23:32:43

同问哦。

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