笋子馅儿的包子

大婶 · 发表于 2022-3-31 17:24:56

家里两个孩子都不喜欢笋子有次买了雷竹笋老大觉得还行老二很喜欢第二次买不太新鲜第三次就买了楠竹笋把楠竹笋最嫩的尖尖用来炒肉老二吃一口就吃出区别不吃了

剩下的笋子需要消耗昨天一部分炒了腊肉一部分用来包包子

前天看到网友帖子里她父母用排骨上的肉做饼刚好前天买的排骨上瘦肉很多还带着少许里脊肉就拼了半碗出来昨天加笋子丁干香菇丁莴笋头丁芹菜丁一起炒了馅儿

昨天一帖子说吃猪油被笑话倒是提醒了我我炒馅儿时加一点猪油

第二锅的面皮特地擀开加了猪油准备做破酥包时间隔太久中途又干别的事情耽误包前包后的面都发久了点没做出层次感

有的人做包子会在面团里直接揉猪油说更好吃我想组织大概就是这种吧

子郁 · 发表于 2022-3-31 17:32:43

向你学习。

子郁 · 发表于 2022-3-31 17:32:47

很有同感，给你点赞哦！

和睦大家庭 · 发表于 2022-3-31 20:02:17

手艺不错哟！

梁家女子 · 发表于 2022-3-31 20:03:21

包子做得很松软。

小东 · 发表于 2022-3-31 20:48:34

知道了谢谢

小晓蓝天空 · 发表于 2022-3-31 20:53:01

安逸哦！

大婶 · 发表于 2022-4-1 00:12:34

今晚蒸的高油高糖的破酥包
一面还有两个加九个白馒头
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蓝波万 · 发表于 2022-4-1 08:51:36

看着还可以哦，不错不错

乌溜溜的大眼睛 · 发表于 2022-4-1 10:12:56

不错不错

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