涪陵榨菜、咸菜

王娜1 · 发表于 2022-2-15 11:21:25

下饭菜。

寂寞的我 · 发表于 2022-2-15 11:24:16

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筑基丹[煮鸡蛋] · 发表于 2022-2-15 11:27:00

这种弄出来才安逸

两江三岸 · 发表于 2022-2-15 11:33:59

农家榨菜,盐菜{:4_89:}

北冰洋 · 发表于 2022-2-15 11:47:45

阿俊辛苦啦

江南春景 · 发表于 2022-2-15 12:00:57

传统手艺做出的榨菜才安逸！

栩儿 · 发表于 2022-2-15 12:14:55

风脱水，有嚼头

英YY · 发表于 2022-2-15 12:41:58

怀恋以前婆婆做的咸菜

咖啡不要糖 · 发表于 2022-2-15 12:53:13

自己做还是风脱水安逸，划破用铁丝穿起（农村用篾丝，城里条件有限）。太阳下晒起，下雨就挂在阴凉处，借助风和太阳。干到一定程度就摊在簸箕里撒上盐、花椒籽（面）、辣椒面等佐料搅拌均匀，然后装坛。盐脱水主要是用于商业买卖或工厂加工，原材料的折耗少得多。。个人觉得风脱水的做出来要干的多、香得多。

cqfl123 · 发表于 2022-2-15 12:54:05

自己做的这种比买的安逸些。

寂寞的我寂寞的我当前离线积分 8030 狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2022-2-15 11:24:16 来自手机 \| 显示全部楼层 `IP:重庆`\| 来自重庆提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复(0) 收起回复 B Color Smilies 还可输入个字符
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