以前久居北方,所以立冬、冬至这种节气就习惯了吃羊肉,所以今天早上起来就随便找了一下看涪陵有没有羊蝎子,居然真有...
但是到底正不正宗 好不好吃,我还是打个问号?
这几天疫情,所以临出门我还是打了个电话,问是不是开着门。
老板一口流利的普通话,有点让我小吃惊...
我去了店里还以为是北方人开的,结果老板在北京开了二十几年的羊蝎子锅...
按我妈的话说靠近这店,羊肉味儿就很浓了.
我比较喜欢羊蝎子,于是点了羊蝎子锅...
我反正很满意.....就是那个味...
所以喜欢喝羊汤、啃羊骨、吃羊肉的..推荐这家店。一直在啃骨肉,所以照片只有一张

点名叫:金香羊蝎子
位置就是那个实验中学转盘那个澳洲城,往下走几百米,走大概五六分钟吧。
百度百科走一波:(其实就是脊椎骨)
羊蝎子:
羊蝎子主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅,味道鲜美。
羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松;中年食之,能养颜美容;少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。