荔枝虾球

紫色的风兮兮

今天是我新历生日。早上7:33收到小子的微信“生日快乐哈！”陆续收到亲戚朋友的生日红包和祝福。下午下班，他爸有应酬不回来，这没啥，这么多年他能在这天与我同桌吃饭五个指头都数不完，这并不影响我做美食的心情。
8颗荔枝剥皮去核，放盐水浸泡几分钟；活虾挑虾线去壳洗净，用厨房纸擦干水分，刀切开虾背（别切断），倒点料酒，胡椒粉，生姜粉，少许盐，红薯粉码制一刻钟。




锅中倒少许食用油，倒入码制好的虾仁中火炒至卷曲变色盛出装盘备用。锅洗净大火控干水分，中火倒入番茄酱加半勺纯净水烧开，倒入虾仁球和荔枝翻炒均匀，小火煮两分钟，勾薄芡，翻炒几下装盘。


难得今天心情好还摆了盘。酸甜可口，是我的菜！

吴老头好

生日快乐，摆拍很漂亮

紫色的风兮兮

好事成双嘛！另外还做了海鲜菇黄瓜凉菜。一咸（辣）一甜（酸），绝配！

有美食，岂能少得了鲜花？图一这两盆是栀子花，科室宝妹妹把她养的栀子花分了两根给我。我尽最大努力养活它们。图二是在花加上买的荷花与莲蓬。

紫色的风兮兮

吴老头好 发表于 2021-7-6 22:19
生日快乐，摆拍很漂亮

感谢夸奖，谢谢！

九妹^O^重庆

感谢楼主分享

情亲的霖

看起来很不错的样子啊！厉害厉害

燕子燕子

哇{:15_1046:}{:15_1046:}{:15_1046:}{:15_1046:}{:15_1046:}{:15_1046:}{:15_1046:}

809126893环儿

祝妹妹生日快乐，我也曾在美食版发过做龙眼虾球的帖子。

紫色的风兮兮

809126893环儿 发表于 2021-7-7 10:16
祝妹妹生日快乐，我也曾在美食版发过做龙眼虾球的帖子。

谢谢姐姐的祝福。