舂沙钵凤爪

紫色的风兮兮 · 发表于 2021-6-22 23:13:05

看了科室妹妹分享出来的抖音美食后，我今天也依样画葫芦做“舂鸡脚”。
将四五瓣大蒜和三两只小米辣（根据鸡爪的多少而定）放入沙钵里舂碎；再放入切细的洋葱，胡萝卜丝，空心菜继续舂。
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放少许盐，适量蚝油和酱油，继续舂。将煮好的鸡爪敲或者拿刀切开入盆（沙钵太小了），将香菜和番茄放入沙钵里舂碎，再放入盆里，最后将柠檬汁挤在盆里搅拌入味儿！（记住，柠檬汁是整个菜的灵魂）
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浑然天成！味道巴适得板！看来要买个大的沙钵才行。那些配菜也很入味。

紫色的风兮兮 · 发表于 2021-6-22 23:16:07

辣呼辣呼的，一个人又吃掉大半哈密瓜！
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快乐你好 · 发表于 2021-6-22 23:27:27

看起应该味道不错

不想多解释 · 发表于 2021-6-23 00:00:56

不错不错，可以可以。

瓜子花生矿泉水 · 发表于 2021-6-23 00:05:58

看到就好吃

筑基丹[煮鸡蛋] · 发表于 2021-6-23 00:11:01

不错不错，可以可以。

烟哥巴 · 发表于 2021-6-23 01:44:48

又学到了一种鸡脚脚的整法。

紫色的风兮兮 · 发表于 2021-6-23 05:57:16

古里古怪发表于 2021-6-22 23:27
看起应该味道不错

很入味。主要是配菜些都是舂细的。就是沙钵太小了。

苍天饶过谁 · 发表于 2021-6-23 07:32:01

主要是这个像春一样的字念什么

紫色的风兮兮 · 发表于 2021-6-23 07:45:40

苍天饶过谁发表于 2021-6-23 07:32
主要是这个像春一样的字念什么

chong一声

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