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西米糕

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发表于 2021-6-10 13:18:17 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:| 来自重庆
我记得第一次煮西米，煮很久都芯还是有小白点。后来有人说煮开十几二十分钟关火闷个几分钟，所以第二次我成功了。
前几天看一食谱说是西米可以用水泡30分钟就耙了。我将家里仅剩的一点西米用少许牛奶泡，嘿！不用30分钟，几分钟就行。
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加点葡萄干和大枣粒混在一起，舀了半勺豌豆淀粉使劲揉，揉成团后，分成小剂子，搓圆。翻出以前买的模具，弄造型。
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锅中上蒸格，铺上粽叶，一个一个上锅并用枸杞点缀。大火蒸30分钟，出锅！

理想是美好的，现实是残酷的。
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 楼主| 发表于 2021-6-10 13:20:38 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自重庆
酸酸甜甜非常Q弹！
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发表于 2021-6-10 13:25:14 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
看起像吃热果冻，安逸
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大婶
发表于 2021-6-10 13:59:56 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
包过西米粽
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发表于 2021-6-10 14:02:54 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这个看起好吃
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发表于 2021-6-10 14:15:16 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
可以可以，不错不错。
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米豆饭
发表于 2021-6-11 08:46:29 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
看着巴适得板
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发表于 2021-6-11 15:40:09 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
好想吃一个
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 楼主| 发表于 2021-6-11 16:09:07 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
苍天饶过谁 发表于 2021-6-11 15:40
好想吃一个

可以自己尝试做
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