【五一晒美食】干饭三神器，不错杠杠滴！

809126893环儿

今天是五一晒美食的发帖最后时间了，所以赶紧再来发一个吧，哈哈！
一、酸辣鸭血


二、笋尖五花肉


三、蚝油生菜


这三道菜都非常下饭，本来我是吃不完这一碗米饭的，但是三个下饭神器真的很棒，不知不觉间已经把饭刨到了碗底。


一、食材：鸭血、生姜、大蒜、小葱。
制作：焯好的鸭血切厚片，七成热的油锅里爆香姜蒜，放鸭血，加生抽、花椒粉、辣椒酱、少许鸡精，加小半碗开水，煮十分钟后撒葱花，拌匀出锅。
二、食材：五花肉、竹笋、葱节
制作：煮熟的五花肉切片，竹笋切片，葱切段。
少许色拉油滑锅后倒入五花肉煸炒，加入生姜蒜片爆香，加豆瓣酱少许，另加海天黄豆酱少许翻炒入味。放笋片翻炒，熟透后放葱节炒匀起锅。
三、食材：生菜、蒜蓉、蚝油
制作：开水锅内加入少许盐和油，把生菜放入焯烫至变色后捞出沥干水分，摆放盘中。锅里加入少许油，六成热时倒入蒜蓉炒香，加入少许生抽调味，加少许开水拌匀，放蚝油稍多一点炒匀，待汤汁浓稠时倒在生菜上即可。

809126893环儿

潘噔噔噔噔噔 发表于 2021-5-24 19:36
厨艺不错啊

谢谢你的欣赏和鼓励！致夏安

听风2011

看起有食欲

橘子猫

确实下饭！

波妞啊

楼主就餐好有仪式感

和睦大家庭

色香味俱全，不错不错，为你点赞！

晓鹭

那个鸭血和笋子，确实很下饭

风儿轻轻

还行吧。。。。

809126893环儿

和睦大家庭 发表于 2021-5-24 22:50
色香味俱全，不错不错，为你点赞！

谢谢你的表扬！在这个越来越多的人加入饿了么和美团外卖的队伍中的年代，我却更喜欢自己动手制作简单而美味可口的饭菜。

809126893环儿

晓鹭 发表于 2021-5-24 22:54
那个鸭血和笋子，确实很下饭

哈哈，其实最下饭的是凉拌秋葵！