蒜香和香辣小龙虾都好吃，就是打整好麻烦！

紫色的风兮兮 · 发表于 2021-5-19 16:21:28

早上看到某海鲜店小龙虾搞活动，中号10元少一毛，大女喜欢吃，所以果断入手5斤。结果侄女要去外婆家，无奈我只有拎回家了。回到家倒在盆里，挑出不活的有10来只，放到垃圾袋里。然后放水入盆，学着视频那样放盐巴，倒点白醋，这样可能是促使小龙虾吐脏东西？过了10几分钟，在流水下一个一个地拿牙刷给小龙虾全身“洗刷刷”。换盆换水，加盐巴和白醋继续给它们催吐，再清洗两遍。第一次买，第一次打理，按照有些视频那样去掉虾头部的胃刀下去不要到底，切入一半就将虾头往外拉，这样一般整个胃就出来了……去腮也是将小龙虾都几只细脚杆一起扯出来，腮帮子就扯出来了……，再用手掐住尾巴中间的尾翼左右拧，直至断开，然后将虾肠慢慢拉出来。我依样画葫芦，感觉好麻烦哦！5大5斤！于是我扯出虾线后直接把虾头扭掉。这样快多了。