晒晒我的绿色食品“南竹笋”

阿峻 · 发表于 2021-4-16 15:25:48

今天下雨天，无聊在家翻到库存的视频、照片，觉得还没晒出来，就想分享一下我的劳动成果。
4月2日，孩子们一起回老家，我赶紧上山挖南竹笋，先是在屋后自家南竹林挖了几根，因为3号家里有三桌人吃饭，炒不起几盘，就又上幺舅的南竹林，他老人家知道我去挖笋子，就放下手中的活来帮我挖，很快就挖了一大背，我像打了鸡血一样，鼓起劲背回家，笋子好吃，但麻烦，毛多肉少，剥壳一大背，还好有他帮忙，我烧火，先用大锅煮一次水，然后他切片再煮一次水，捞起用冷水漂几次待用。
南竹笋，我每年都会挖很多，因为我喜欢吃，亲戚们也喜欢吃，可炒来吃，煮鱼也很好吃，天气好就晒一些来炖老鸭汤，美味来自纯天然食品，看到家人们吃得津津有味，每桌两盘一扫而光，觉得好有成就感。
视频见证他的刀法
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