【我食我秀】美食的艳遇——当奶黄包遇到豌豆侠，

梧桐依依 · 发表于 2021-4-1 20:00:30

我正在参加随手晒美食，涪风妹送你千元美食提货卡！
刚学了一款奶黄小包，看起来材料简单，过程不难，好看好吃，让人有点迫不及待，买了材料蒸了起来，于是所以就有了奶黄包与豌豆侠的偶遇
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梧桐依依 · 发表于 2021-4-1 20:02:33

有点小贵的紫薯，买了两个小的，蒸熟压成泥和面。
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若水盈盈 · 发表于 2021-4-1 20:04:13

奶黄包很好吃哟

梧桐依依 · 发表于 2021-4-1 20:04:59

加酵母揉了紫薯、菠菜汁、和白面团
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梧桐依依 · 发表于 2021-4-1 20:10:53

奶黄是小包的核心部分，用了蛋黄5个，白糖30g，牛奶100g，食用橄榄油20g，玉米淀粉20g，低粉20g，先将用打蛋器将蛋黄牛奶糖等打散，然后筛入淀粉低粉拌匀
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梧桐依依 · 发表于 2021-4-1 20:11:56

小火炒奶黄

梧桐依依 · 发表于 2021-4-1 20:14:01

炒了放凉，做成均匀小团备用
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小象同學 · 发表于 2021-4-1 20:19:35

都是实力派选手

梧桐依依 · 发表于 2021-4-1 20:20:53

一层白面一层紫面

梧桐依依 · 发表于 2021-4-1 20:24:01

玉蚌含珠

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