【我食我秀】香辣蟹

紫色的风兮兮 · 发表于 2021-3-30 21:50:40

我正在参加随手晒美食，涪风妹送你千元美食提货卡！
上周在东山海岛小妹手里买了些海产，其中就有3只梭子蟹。早上上班出门前把梭子蟹拿出解冻。下午下班回家开始打整。
清洗干净后倒入少量白酒抓匀去腥。
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大蒜3瓣，老姜一个，分别切颗粒（也可大蒜不切，姜切片）；小米辣切碎，干辣椒切段，芹菜切段，准备少许麻辣火锅底料。
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锅中入少许油，爆香姜蒜，放入干辣椒段，放麻辣火锅底料，小火炒香，放一点点生抽，倒入梭子蟹，放入芹菜段，大火翻炒入味。
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起锅前可以放少许盐和少许白糖。起锅开吃！
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麻辣鲜香！一向挑嘴的孩儿爸说：“味道巴适！” 我家一直践行着光盘行动！
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若水盈盈 · 发表于 2021-3-30 21:55:36

看着流口水了

瑞星人 · 发表于 2021-3-31 09:37:43

吃虾子肉多

紫色的风兮兮 · 发表于 2021-3-31 10:55:07

qirui 发表于 2021-3-31 09:37
吃虾子肉多

正好有3只蟹。这个梭子蟹肉也多。

cqfl123 · 发表于 2021-3-31 11:30:10

好有食欲哦。

先森 · 发表于 2021-3-31 14:51:52

感谢楼只，太详细了，怎么挑呢？

rry · 发表于 2021-3-31 14:52:23

看起就好吃

紫色的风兮兮 · 发表于 2021-3-31 15:16:39

先森发表于 2021-3-31 14:51
感谢楼只，太详细了，怎么挑呢？

挑啥？

紫色的风兮兮 · 发表于 2021-3-31 15:16:50

rry 发表于 2021-3-31 14:52
看起就好吃

味道可以。

紫色的风兮兮 · 发表于 2021-3-31 15:17:06

cqfl123 发表于 2021-3-31 11:30
好有食欲哦。

麻辣鲜香。

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