美食探店~~清溪桥头豆花

巴渝风·圣斗士 · 发表于 2021-3-22 15:47:21

早就听说涪陵清溪镇街上有一家豆花饭好吃，这次早上路过正好去试试。清溪桥头豆花馆位置在清溪镇上大桥头公路边一个不起眼的门面，老板介绍说开了20多年，性价比杠杠的，是充满烟火气的小馆子。
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还没走近就能闻到一股豆香
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自助调料，恒温油锅，打好佐料自己泼热油，呲呲冒泡，所有调料的异香都被激发出来
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豆花饭的饭也有来头，用的传统木桶蒸熟，这样蒸出来的饭颗粒分明，香甜带着嚼劲
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豆花入口即化的口感，就像嘴里含住了一团温热的蒸蛋，却又瞬间融化在口腔，顺着喉咙滑入胃囊，鲜嫩感满分！
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一筷子洁白的豆花，一份蓬松疏软的白米饭，一碟香鲜麻辣的豆花佐料，再来碗清爽回甜的窖水，让人百吃不厌、回味无穷。大道至简，人间美味亦是如此。

若水盈盈 · 发表于 2021-3-22 15:50:48

豆花饭佐料是关键

随缘随意 · 发表于 2021-3-22 16:30:25

喜欢吃豆花。

我我的朋友 · 发表于 2021-3-22 16:32:10

那里的盘龙鳝鱼不错哟！?

瑞星人 · 发表于 2021-3-22 17:04:53

没有去吃过！

瑞星人 · 发表于 2021-3-22 17:05:05

我我的朋友发表于 2021-3-22 16:32
那里的盘龙鳝鱼不错哟！?

那感觉不错

yiyou · 发表于 2021-3-22 17:12:42

说到豆花饭，我不得不吐槽天贵的豆花饭。经常是冷的，而且油是凉的。最重要的是那个饭，还是硬的。

出雷 · 发表于 2021-3-22 18:32:55

最喜欢豆花饭了

先森 · 发表于 2021-3-22 20:54:34

看着就像个老店。

善待l · 发表于 2021-3-22 21:28:49

看起好安逸哦

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