风味咔饼，专属味道！

809126893环儿 · 发表于 2021-2-25 16:17:11

这种饼，好像只有川南地区才会用来这种吃法，当地人称为：咔饼（咔：夹的意思）
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这个夹在饼里的肉，必须要粉蒸肉。我那天因为正好家里有剥好的嫩豌豆，想到夹饼子用不完这些肉，索性把豆加入同蒸。
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蒸熟肉，拌干海椒面、花椒粉、芫荽、葱花，合匀；剪开饼子，夹肉。
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配上青菜清粥和咸菜，美美哒！

没错，说的就是你 · 发表于 2021-2-25 16:27:02

好扎实{:14_779:}{:14_779:}{:14_779:}

小象同學 · 发表于 2021-2-25 16:33:38

这个有点像肉夹馍给～

我要努力向上 · 发表于 2021-2-25 16:48:18

这项菜爱了爱了。

我要努力向上 · 发表于 2021-2-25 16:48:26

没错，说的就是你发表于 2021-2-25 16:27
好扎实

再多加一点肉。

我要努力向上 · 发表于 2021-2-25 16:48:58

小象同学发表于 2021-2-25 16:33
这个有点像肉夹馍给～

就是肉夹馍呀，可是这个陷是扎肉。

彷惶不安的心 · 发表于 2021-2-25 17:45:08

好多年没吃到正宗的肉夹馍了，不晓得涪陵那点有

波妞啊 · 发表于 2021-2-25 17:50:09

肉夹馍吗？这个是

瑞星人 · 发表于 2021-2-25 18:38:22

一天美食多哟

和睦大家庭 · 发表于 2021-2-25 20:52:25

手艺好哟，点赞点赞

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