炸糖糕

大婶 · 发表于 2021-1-30 21:29:49

仅普通面粉和白糖就能做的小吃
很好吃不喜欢吃糯的可以试试
外面黑黑的是不小心漏馅儿的红糖在炸的过程中粘上去了不是糊的哦
front2_0_Firrhw5LEIxI8nA-C-WS-MRt-S1P.1612013384.jpg

面粉加白糖用沸水烫搅拌均匀摊开晾一下加少许干面粉揉匀醒十几分钟面上加些油不然包的时候很黏手
撒干面粉是为了外皮酥脆
front2_0_Fpo0s-RFwrwwI3V7vIEExS17hsN4.1612013384.jpg

调一个糖馅儿
只放面粉白糖1：3就可以
我本想做红糖馅儿但觉得红糖价格是白糖的好几倍就只放了两块红糖意思意思

front2_0_FjC3mvUeXEPwbPIo7jyQtI5R2fLZ.1612013384.jpg

包馅儿压扁五成油温下锅中小火慢炸炸的过程中经常翻滚帮助它鼓起来
front2_0_FlXOFcfg4i12388GKhUDdwiDOP6d.1612013384.jpg

包的时候油多了收口不够紧炸制过程中红糖馅儿漏些出来裹在表皮上却意外地让酥脆的表皮充满甘蔗的香甜很好吃

炒菜头片凉拌菜头丝
孩子他爹从老家带来鸡蛋小葱蒜苗菜头儿菜萝卜土豆沃柑接下来的几天我都不用买菜了
菜价这么高自己又种这么多菜头吃菜头得了

汐晨 · 发表于 2021-1-30 22:39:20

看看就好，不会做

吃瓜的群众 · 发表于 2021-1-31 08:16:40

我也想回去试试

吃瓜的群众 · 发表于 2021-1-31 08:16:49

看着好安逸哦

吃瓜的群众 · 发表于 2021-1-31 08:17:00

汐晨发表于 2021-1-30 22:39
看看就好，不会做

一看就会，一学就废

yyp · 发表于 2021-1-31 08:18:30

这个巴适呀.

yyp · 发表于 2021-1-31 08:18:52

楼主有闲心个美味

yyp · 发表于 2021-1-31 08:19:03

吃瓜的群众发表于 2021-1-31 08:16
看着好安逸哦

吃起更安逸

大婶 · 发表于 2021-1-31 08:22:21

我就说怎么表皮吃起来很像油果子
昨天意外露馅儿的红糖却是油果子的精髓所在
怪不得昨天的糖糕这么好吃
又学会一个小吃了哈哈
front2_0_FmASV1OWMypp__v6y7_AoYKs2ImA.1612052540.jpg

大婶 · 发表于 2021-1-31 08:47:54

很多美食都是因意外而成就的
估计糖油果子也是这么来的
如果没有糖油果子下次我做不露馅儿的糖糕发现没有漏过馅儿时的好吃我可能也会故意露馅儿或加红糖

客服电话