香辣开胃超级过瘾的凉拌藕片，可以多吃两碗饭了！

是秋雪啊 · 发表于 2021-1-1 18:23:46

今晚为同事们做员工餐，在网上看到别人做的凉拌藕片好好吃的感觉，我也是超级无敌爱吃藕的啦！第一次试着做就成功啦，做法很简单～
材料：莲藕2大节，小葱，蒜末，辣椒粉，盐，鸡精，白糖，醋，生抽（店里没有生抽，我用的蒸鱼豉油代替），蚝油，热油
第一步：碗中放适量辣椒粉（根据莲藕的分量来加）、少许白糖，一勺盐、一勺鸡精、蒜末、小葱，然后淋入热油搅拌均匀，再加入一勺蒸鱼豉油、半勺醋、一勺蚝油搅拌均匀备用
第二步：莲藕去皮切片，放入开水中煮至断生，捞出过凉水，再沥干水分，把料汁倒进去搅拌均匀
一边拌一边吃，同事们都过来尝一口，说“没想到我还有这个手艺”，第一次在店里做饭，被夸好开心哈哈哈
front1_0_FnOx0Lzy08Gpj4q4nC67s9dGCGib.1609496624.jpg

front1_0_FnOx0Lzy08Gpj4q4nC67s9dGCGib.1609496624.jpg

瑞星人 · 发表于 2021-1-1 19:06:56

记得小学的时候，校门口有卖

我是涪陵小伙子 · 发表于 2021-1-1 20:06:35

香辣过瘾。。

谁为我绾青丝 · 发表于 2021-1-1 20:10:56

看我可以，就是辣了受不了。

是秋雪啊 · 发表于 2021-1-1 20:30:32

谁为我绾青丝发表于 2021-1-1 20:10
看我可以，就是辣了受不了。

我现在也不爱吃太辣了，所以做得不算辣

人间值得 · 发表于 2021-1-2 07:54:09

看起安逸个。

药师必过 · 发表于 2021-1-2 10:02:55

可以学习下

是秋雪啊 · 发表于 2021-1-2 11:58:41

药师必过发表于 2021-1-2 10:02
可以学习下

很简单，上手很快

是秋雪啊 · 发表于 2021-1-2 11:58:57

qirui 发表于 2021-1-1 19:06
记得小学的时候，校门口有卖

哈哈哈哈好多钱一份

是秋雪啊 · 发表于 2021-1-2 11:59:07

森先生发表于 2021-1-1 18:54
你还差同事吗哈哈

还差哈哈哈哈

香辣开胃超级过瘾的凉拌藕片，可以多吃两碗饭了！

客服电话