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第一次吃金称砣山药,做了点心很美味

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发表于 2020-12-28 15:57:13 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆
在云南的朋友寄过来的大块头山药,据说叫金称砣,名字怪好听的,用它做了一份点心,还不错哟。
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 楼主| 发表于 2020-12-28 16:02:43 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
小贴士:山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

山药中最好的应该是铁棍山药,我比较看好这种大块头山药,是因为它比较好刨皮,而且不麻手{:6_297:}
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 楼主| 发表于 2020-12-28 16:06:51 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
山药去皮切片蒸熟了压成泥,加一个鸡蛋,再加汤圆粉揉好
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 楼主| 发表于 2020-12-28 16:08:28 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
包了蜜红豆做成小饼
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 楼主| 发表于 2020-12-28 16:10:29 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
用电饼铛烙得二黄二面的
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 楼主| 发表于 2020-12-28 16:11:50 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
软糯香甜的山药糯米红豆饼
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 楼主| 发表于 2020-12-28 16:14:29 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
总结一下,大山药比小山药吃着要粗糙一点,但总体口感还是不错的,刨皮很方便,比小山药便宜,可以多吃。
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发表于 2020-12-28 18:32:03 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
我口水都流了。
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发表于 2020-12-28 19:07:32 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
电饼铛很方便{:14_775:}
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