自己在家做的酱肉包子，皮薄馅多，食材新鲜，吃起来超级过瘾！!

王小昕 · 发表于 2020-6-26 22:44:03

哈哈，在经过多次试验后终于成功啦，之前做的馅太难吃啦，肉馅一坨一点汁都没有。现在分享一下这次的的做法哦
食材准备：面粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、葱2根、姜1块、大料2个、料酒2勺、甜面酱3勺、老抽2勺、白糖1勺。

五花肉要先放在锅里煮一下哦，加点料酒和姜片，筷子能刺穿就可以捞出来了，然后切成肉丁，再将切好的肉丁放到炒锅中，炒至变色；再将姜末放进去，煸炒出香味；再往锅中放入甜面酱翻炒均匀；再放入老抽和白糖炒均匀；最后将葱末放进去，翻炒均匀，盛出晾凉即可，包子馅就完成啦

小布丁啊 · 发表于 2020-6-27 11:18:52

厉害厉害……

王小昕 · 发表于 2020-6-27 13:02:07

失败了很多次

王小昕 · 发表于 2020-6-28 11:10:15

往事随风而逝发表于 2020-6-27 17:17
可以摆摊卖包子了，我肯定来买

哈哈，不错的主意哦

自己在家做的酱肉包子，皮薄馅多，食材新鲜，吃起来超级过瘾！!

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