三烹江团，一煎焗二红烧三为蒸制！

809126893环儿 · 发表于 2020-4-19 11:34:18

这是我第三次做江团，因为女儿拔了智齿尚未痊愈，不能吃辣，作料只放了半包，另外加了蚝油中和一下辣味。

非常入味，肉质细嫩，几乎无刺，尤其鱼肚皮那一块儿，甚美！

809126893环儿 · 发表于 2020-4-19 13:12:11

所谓喜欢发表于 2020-4-19 11:51
当妈妈的就是不一样，好手艺

谢谢你的临帖支持！女儿在重庆上班，不常回家，这次是回来办理身份证换新，顺带拨了智齿。

農夫三拳 · 发表于 2020-4-19 21:08:07

我想吃这鱼摆摆……

809126893环儿 · 发表于 2020-4-19 21:30:49

倔老头发表于 2020-4-19 17:49
看着挺好吃呀！

是的，味道不错，只是我为了让鱼肉入味在腌制时划了几刀，本来蒸十五分钟即可，女儿怕不熟，叫我多蒸一会儿，结果皮开裂较大，成品不太好看。

809126893环儿 · 发表于 2020-4-19 21:31:13

倔老头发表于 2020-4-19 17:49
美味美味！

谢谢你的欣赏和支持！

809126893环儿 · 发表于 2020-4-19 21:31:49

倔老头发表于 2020-4-19 17:49
点赞点赞！

多谢点赞，祝生活愉快！

809126893环儿 · 发表于 2020-4-19 21:34:58

農夫三拳发表于 2020-4-19 21:08
我想吃这鱼摆摆……

谢谢你！照着我这样做，其实挺简单的。

阿静啊 · 发表于 2020-4-20 17:21:24

好安逸哟……

809126893环儿 · 发表于 2020-4-20 22:13:53

阿静啊发表于 2020-4-20 17:21
好安逸哟……

谢谢！
这种近乎无刺，肉嫩鲜香的鱼类，确实美味。

疯疯癫癫小青年 · 发表于 2020-4-21 16:46:10

所谓喜欢发表于 2020-4-19 11:51
当妈妈的就是不一样，好手艺

应该都是锻炼出来的了

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