2020春季的三个第一次！

809126893环儿 · 发表于 2020-4-8 10:32:06

水芙蓉发表于 2020-4-7 16:16
你所说的红汗菜是不是我们房前屋后的“观音汗”？

应该是吧，我只知道汗菜有两种，分红和绿色，红色的炒后出的汤汁浓稠似血；绿色的则没有。

809126893环儿 · 发表于 2020-4-8 10:33:55

救死扶伤88 发表于 2020-4-8 09:53
刀功差了点，我也不认为是土豆丝。

土豆切至最后一点时不太好切了，所以粗细不匀，又不喜欢用刨丝器刮，见笑……

809126893环儿 · 发表于 2020-4-8 10:36:46

麦子坪0 发表于 2020-4-7 22:51
别拍了，菜都凉了

你们麦子坪山上风大，可能饭菜一端上桌刹那之间就被吹凉嗖嗖的了。我家风小，等我拍完它们也还热嘟嘟的呢，哈哈！

809126893环儿 · 发表于 2020-4-8 10:37:27

麦子坪0 发表于 2020-4-7 22:51
土豆丝看起来很强壮！

强壮的食物吃了身体也会强壮，必须的！

郑羊子 · 发表于 2020-4-8 10:39:32

很实用的文章，让我学到了很多~~

郑羊子 · 发表于 2020-4-8 10:40:33

看起来好好吃，红旱菜是不是红芍尖

809126893环儿 · 发表于 2020-4-9 22:06:46

郑羊子发表于 2020-4-8 10:40
看起来好好吃，红旱菜是不是红芍尖

不是，红苕尖是红苕长出的藤，顶端部分，炒后呈绿色，不会出红色汤汁儿，这个红汗菜是一根杆子直立长的，叶片几乎呈对生，茎和叶柄都呈红色，一般习俗是在端午节那天必吃的菜。

如风如梦 · 发表于 2020-4-11 19:17:54

还是对那盘回锅肉和猪脚脚感兴趣{:6_350:}

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