【宅家美食大赛】蒜泥金针菇配上火腿肠，果真有猕猴桃遇到火龙果的快感！

奶茶姐姐 · 发表于 2020-2-18 21:11:30

第一次做这道菜，因为每天的老版本菜系已经吃厌烦了，偶尔刷到抖音里面这个菜菜！感觉很不错的样子！
初次尝试，请专家们多指教！
原材料，超多蒜泥，还有主角金针菇，再配上火腿肠，让他们完美邂逅！

炒佐料，淋在摆盘好的金针菇夹心火腿肠上面
上锅蒸15分钟！

奶茶姐姐 · 发表于 2020-2-18 21:12:18

中途忍不住，悄悄看看

奶茶姐姐 · 发表于 2020-2-18 21:13:43

起锅后，撒上葱花，淋上滚烫的热油

成品的它相当下饭！

奶茶姐姐 · 发表于 2020-2-18 21:41:44

倔老头发表于 2020-2-18 21:33
我想吃！。

超棒的味道

三少爷_ · 发表于 2020-2-18 21:52:21

超喜欢你的菜谱，全是下饭菜！

奶茶姐姐 · 发表于 2020-2-18 22:27:13

李子青发表于 2020-2-18 22:13
还可以，我今天弄失败了

下次继续！

809126893环儿 · 发表于 2020-2-19 10:06:23

奶茶妹妹，蒜末一半先用少许油炒至微黄色捞出沥干油份备用，另一半用生的，这样两种不同的蒜末混合后的用来做菜，比全部生蒜末做的更香，你下回试试吧！

809126893环儿 · 发表于 2020-2-19 10:12:05

还有，火腿肠记得买无淀粉的那种，切稍微粗一点的丝状，用极少许油在锅内煎至表面微黄捞出控油，这样收紧了表皮的火腿肠比未经煎制的更香，也不易蒸后破散。

紫色的风兮兮 · 发表于 2020-2-19 11:19:40

这个我做过，还可以

带带刘师兄 · 发表于 2020-2-19 12:53:00

{:12_696:}明天见

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