涪陵这三个女人 让同一个味道传承了近50年 今天终于品尝到其中的奥妙

奶茶姐姐

       作为吃货的奶茶，特别作为一个喜欢辣、喜欢重口味的奶茶，一直在探索着涪陵卡卡角角的辣味，曾经在森林公园一个农家乐吃过一次麻辣鸡的味道还深深记得，那次是一个朋友聚会，姐妹伙拼带了几个菜，其中就包含有一袋麻辣鸡，闻起来就香气十足的它，一打听结果是她也是一个朋友自己家弄的。
       一直以为这个味道自己再也没有机会品尝，结果上周的时候，恰巧一个机会，姐妹伙一起吃饭，告诉我上次问的那个麻辣鸡，她的女儿开了一个店我可以去买。
       作为吃货的我，一听就好激动，上周末加班没有时间，趁着昨天抽出时间去买了一份来尝尝，还是那个味道，肥美的跑山鸡鸡肉，配上原生态的作料，加工熟之后整齐摆放。

鸡皮滑嫩无油，鸡肉细嫩不柴

      当时我就打听了一下，为什么她都配料那么独特，后来才得知是她外婆传给她妈妈，她妈妈再教的她，原来是祖传秘方....因为她估计怕我学会自己怎么做，哈哈，就只给我讲了一点点，说的是味道好的原因除了用鸡讲究，麻辣鸡使用的辣椒面和麻油也是好吃的关键，看似普通的辣椒面实际上是N多地方的辣椒配起来的。

看来奶茶除了吃肉以外这个作料也要好好利用了，

对待佐料最高的待遇，就是第二天用它做出各种美食。

美女老板推荐的搭配方法，我喜欢

巴黎左岸的小镇

看着好好吃，我要流口水了

疯疯癫癫小青年

不得不说看了我就饿了

钦青

帖主，你光说又没说哪里可以买到起。

声纳123

哪能买？？？？

莫装大

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司马香炉

楼主带我装逼带我飞

橘子猫

看着口水都流出来了

郑羊子

拜倒在楼主的小石榴裙下

syf0905

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