你知道火锅、串串、冒菜、麻辣烫的区别吗？

四夕zY

先来一张图解释火锅的演变过程

冒菜    是一个人的火锅
菜品有的摆盘，有的串起来，放到篓子里以后，在店子的厨房里有人给你烫熟，烫熟后用剪刀把一些大块的菜品剪小，统一放到一个大碗里（碗里有少量汤）。所以，冒菜店的桌子上是没有锅的。


串串    是店主提前就把食材用竹签穿好，客人来了选签签，荤素签签不同，由店主或者客人自己在锅里涮烫，吃的时候拿起签签往碟子里面沾，一串一串的吃。

麻辣烫   自从麻辣烫火了后，首先，不敢说要请别人吃麻辣烫了，其次，连别人请的也不敢吃了，嗯，其次是最重要的！

麻辣烫和串串有相似之处，都是客人选菜。
有点像冒菜了，吃完结账也不用再数签签，老板早已经结算完毕了




你有什么观点吗？

四夕zY

随口打哇哇 发表于 2019-7-4 09:22
谢谢楼主的科普哦

不客气 没有很详细

四夕zY

中国女司机 发表于 2019-7-4 09:26
早上起来还没吃饭就看到这个了。。。给我整饿了，

今天中午吃什么又得考虑了

乱世枫帅

涪陵的冒菜冒菜现在没有一家好吃的了，以前的怖麻怖辣还可以，现在外卖也看不到影子了

四夕zY

乱世枫帅 发表于 2019-7-4 15:24
涪陵的冒菜冒菜现在没有一家好吃的了，以前的怖麻怖辣还可以，现在外卖也看不到影子了

我都是看外卖上的评价

问鼎未来

都不感兴趣。

平凡123

都喜欢吃，口水流

小懒虫Me

确实不知道{:12_691:}{:12_691:}{:12_691:}