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楼主: 看闹热的人

老妈给我带来一大篮子辣椒,这种辣椒我该如何吃掉呢?

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发表于 2022-11-11 06:53:02 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
做成剁椒酱
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发表于 2022-11-12 04:31:58 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
长个儿的洗净晾干水分扔泡菜坛,短个儿的洗净切成小粒,再把豆瓣酱剁碎;大蒜切碎;油锅七成热时放入青椒粒,翻炒片刻,加蒜粒;翻炒片刻放剁细的豆瓣酱,翻炒一会儿,入味后盛出装入较大的容器中。
趁热,加入花椒粉;少许的味道;多多的葱花儿,拌匀。这样直接拿来下饭也可;当作蘸料也可;吃饭吃面都能用上。
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发表于 2022-11-12 04:33:21 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
少许的味精
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发表于 2022-11-12 11:41:33 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
做成海椒渣
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发表于 2022-11-13 10:49:25 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
做成海椒渣
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