【我食我秀】+清明寒食

809126893环儿

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清明节的由来：清明节是由寒食节发展而来的。有这么一个传说：春秋时期，晋文公重耳流亡，途中又累又饿，随臣介子推从自己的大腿上割下一块肉，为重耳煮汤，重耳得知后感激涕零。之后晋文公即位，封赏群臣，却忘了介子推。介子推则不慕名利、隐居绵山。

重耳追悔莫及，火烧绵山来寻找介子推，事后却发现介子推背着老母死在一颗枯柳下，并留下遗言：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为纪念介子推，晋文公将当天定为寒食节。
寒食节，顾名思义就是吃冷的食物，不生火。
一、食材：带皮的五花肉煮熟切片，胡萝卜切丝儿、莴笋切丝儿、金针菇焯水。



调一碗料汁；用肉片把各种丝包裹卷起，用牙签固定。





裏好的肉片放入绿叶菜丝点缀一下，然后用微波炉加热一分钟，淋上调好的料汁，开吃。



二、食材：内酯豆腐、蒜泥、小葱、松花蛋






制作：豆腐用开水烫过切厚片，皮蛋切丁。调一碗凉拌菜的料汁儿，淋上即可。

先森

从头看到尾，脑子里面只有两个字，想吃。

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潘噔噔噔噔噔 发表于 2021-4-8 19:54
复杂版拌白肉

另类的凉拌肉，哈哈哈

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先森 发表于 2021-4-8 20:43
从头看到尾，脑子里面只有两个字，想吃。

谢谢你的欣赏和鼓励！

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流浪港湾 发表于 2021-4-9 15:34
第一次看到这种介绍  也感谢楼主让我知道了清明节的来历

不客气，发帖的目的本就是为了分享。