山药老鹅汤

大婶 · 发表于 2021-3-21 22:35:21

找伯伯家买的老鹅
到出租屋才发现忘了在老家取点酸萝卜来不想买包装的有添加剂的佐料所以就用山药炖了
只炖了鹅身和鹅腿
剩下的鹅头脖子翅膀鹅掌心肝郡留着下次卤来吃
front2_0_FuUrjcJiVGIbalzVOwGV5200YRrs.1616337319.jpg

鹅肉汆水后汆水的鹅油用少量的水煮沸煸出油
front2_0_FsawkfFG5V64id6DT1sCj8FPblGC.1616337319.jpg

下鹅肉姜我放了八粒花椒翻炒
front2_0_FmdBlgt6Xqcb7RIeieKZHhBByQ1M.1616337319.jpg

掺水烧开倒入砂锅

出锅前二十分钟下山药红枣
front2_0_Fgxl5hvNnofujDG_i0hQKGl-YVN9.1616337319.jpg

出锅前三分钟下枸杞和盐

共煨了两个半小时中途没添过水
有野小蒜和葱感觉加进去乱味儿就什么都没放了

出雷 · 发表于 2021-3-21 22:56:36

看起好巴适

瑞星人 · 发表于 2021-3-22 09:02:13

这个汤看起不错

若水盈盈 · 发表于 2021-3-22 09:09:16

安逸，好想来一碗

习惯了孤独 · 发表于 2021-3-22 10:08:11

清淡点汤很好喝

嚯别个 · 发表于 2021-3-22 12:13:33

还是农村喂的巴适。

先森 · 发表于 2021-3-22 21:48:05

看着真香。

巴渝风·圣斗士 · 发表于 2021-3-23 15:20:47

医疗不如食疗，食疗不如心疗

大婶 · 发表于 2021-3-23 22:14:47

宁把饭当药莫把药当饭

客服电话