009【我身边的美食推荐】蒜香鸡翅

永恆回憶

蒜香鸡翅

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故乡人

看着很好吃啊

瑞星人

看起自己好好试试

善待l

可乐鸡翅鸡腿

博物馆长

咋弄的，步骤。。。

小布丁啊

看得口水流

永恆回憶

博物馆长 发表于 2020-7-6 02:19
咋弄的，步骤。。。

鸡翅洗干净剪成两半，或者切花刀用叉子插方便入味，然后放碗里加速生抽、料酒、耗油、大量蒜沫和适量姜末、黑胡椒粉、少午白糖腌制半个小时。锅烧油开始冒泡加入腌制好的鸡翅，油要基本没过鸡翅，中小火煎至两面焦黄 注意不要糊锅，一面大约3－5分钟。鸡翅炸好沥油，锅里留少量油加入蒜末 青红椒沫炒香，如果鸡翅味道不足可以加适量盐，下去鸡翅 翻炒两分钟可以出锅，撒上白芝麻。青红椒沫装饰好看，如果喜欢辣味，可以把红椒换成小米辣。