虫草花炒肉丝、韭菜鸡蛋烙饼

809126893环儿

以前吃了好多年的干虫草花炖各种汤，甚觉鲜香扑鼻。但2019年秋季在马鞍新世纪超市发现有新鲜的虫草花卖，买来吃过几次之后，不觉已爱上它了。

农贸市场农民自种菜苔，爆炒

仍然卖八元一斤的新鲜胡豆

韭菜煎饼





吃这几样菜，饭也多吃了几口，嘿嘿！

809126893环儿

戒不掉的酒 发表于 2020-3-16 12:32
没有吃过也  好吃不

好吃，但炒肉之前要先将虫草花放入加了盐和白醋的开水锅中焯烫一下捞出沥干水份备用，因为虫草花属于菌菇类含草酸，如若不焯水，则有涩味和腥味。