春节期间里的首次凉拌菜

809126893环儿 · 发表于 2020-1-31 21:54:10

和女儿在家做了一顿烧烤吃，她把生菜外面的大叶子包五花肉吃完了，剩下的生菜心没派上用场，今天我用了半根黄瓜切丝儿，合上生菜心、胡萝卜切碎，凉拌一道爽口开胃小菜。

用少许盐腌制一下，挤出水分。依次加入：白糖、香醋、生抽、辣椒红油、藤椒油、味精、熟芝麻，充分拌匀腌制片刻，装盘。

清新爽口，开胃解腻。虽说是冬季，可我家在冬季里也会离不开凉拌菜的。

金二福 · 发表于 2020-1-31 23:27:07

绝对可以，

809126893环儿 · 发表于 2020-2-1 06:42:26

靖云秦发表于 2020-1-31 23:27
绝对可以，

谢谢你的鼓励和支持！

多财多亿 · 发表于 2020-2-1 12:22:08

我喜欢吃三丝

809126893环儿 · 发表于 2020-2-1 15:34:10

八百度发表于 2020-2-1 12:22
我喜欢吃三丝

正宗的凉拌三丝应该有粉条和海带，我这个是因陋就简估且为之，呵呵！

瑞星人 · 发表于 2020-2-1 17:08:03

这个应该好吃。

809126893环儿 · 发表于 2020-2-1 20:29:15

qirui 发表于 2020-2-1 17:08
这个应该好吃。

清脆、爽口、开胃、下饭的最佳搭档！

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