家常卤味的做法 让你轻松掌握

小啊雨615

一：卤藕片
1、莲藕两节，洗净，去掉两头的节，切成两段
2、锅中放水，加入干红椒、花椒、香叶、八角、桂皮、山楂、姜
3、加入老抽、油、盐和冰糖
4、放入藕段，大火烧开，小火卤煮
5、约1~1.5小时，中途翻面2~3次
6、检查一下，筷子可插入时，美味卤藕就做好了
7、关火，出锅，吃的时候切成片，装盘即可

二：卤味花生
1、备好花生，并仔细捡出变质的花生
2、冲洗干净，入锅
3、加入适量的五香粉、盐、水搅匀
4、设置电压力锅16~20分钟
5、解压后盛出即可食用，也可凉透后食用



以上就是一些家常卤味的做法，是不是很简单，按照步骤操作，就可以享受到美味，吃起来更放心！